Antipasti
Prova gärna våran Carpaccio con Tartufo
Bruschetta med vitlök, oliver, cocktailtomater och ruccola.
Bruschetta med hackade tomater, mozzarella, vitlök, olivolja och färsk basilika.
Bruschetta med taleggioost och tryffel tapenade, serveras med oliver, cocktailtomater och ruccola.
Citronmarinerad oxfilé med olivolja, basilika och färskriven parmesan och tryffel tapenade.
Ett urval av italienska delikatesser.
Färsk buffelmozzarella, körsbärstomater, olivolja, extra jungfruolja med 8års lagrad vincotto balsamico samt färsk basilika.
Grillad scampi med vitlök, persilja serveras på en salladsbädd.
Pasta
Penne med oxfilé, gorgonzola, skogssvampssås och färskriven parmesan.
Linguine, räkor, champinjon, vitlök, piripiri, vitt vin, tomatsås och lite grädde.
Linguine med hemmagjord köttfärssås och färskriven parmesan.
Ost och päronfyllda fagottini med karamelliserad rödlök, lite grädde och färskriven parmesan. (Vegetarisk)
Linguine, bacon, olivolja, svartpeppar, äggula och färskriven parmesan.
Hemlagad lasagne.
Färsk pasta
Tagliatelle med kyckling, champinjoner, piri piri, persilja serveras i gorgonzola sås samt med färskriven parmesan.
Ricottaost och spenatfyllda tortellini med kyckling, zucchini, basilika, lite grädde och färskriven parmesan.
Penne med tallegio ost, sparris, lite grädde samt lite tryffel och färskriven parmesan.
Penne med kalv, svamp, tomatsås, lite grädde, salvia, piri piri och färskriven parmesan.
Linguine med kyckling, tryffelpesto, zucchini, lite grädde och färskriven parmesan.
Tagliatelle med kalv, svamp, tryffel, lite grädde och färskriven parmesan.
Tagliatelle med räkor, scampi, vitlök, vitt vin, olivolja, lite grädde toppas med persilja.
Kött
Halstrad kalvfilé serveras med svamprisotto och tryffel sås.
Grillad gödkalventrecote serveras med rosmarin potatis, stekta grönsaker och kryddsmör
Trancherad oxfilé, grillad sparris, inlagd schalottenlök och tryffel sås. Serveras med stekta grönsaker och rosmarin potatis
Fisk
Prova Fontanas Calamari Con frutti med havets mix..
Havets mix med vitt vin, vitlök, tomatsås serveras med grön risotto.
Ugnsbakad torskrygg med pepparrot risotto, champinjoner, serveras med vittryffel sås.
Risotto
Risotto med räkor, scampi, sparris persilja och citron.
Risotto med fänkål, schalottenlök, vittryffel och färskriven parmesan. (Vegetarisk)
Risotto med kalv, svamp, tryffel, persilja och färskriven parmesan.
Dessert
Du missar väll inte vår hemmagjorda tiramisu efter maten...
Italienska regionala ostar.
Citronsorbet med limoncello likör.
Chokladtryffel serveras med en grappa.
Italiensk hasselnötsglass.
Vanilj pannacotta serveras med Hallonssorbet
Créme Brülée
Hemmagjord tiramisu på romerskt vis.
Friterad kakrör fylld med ricotta och apelsin serveras med vaniljglass.
Italiensk vaniljglass
Italiensk Hallonssorbet
Liten chokladtryffel
Italiensk chokladglass