Scampi alla griglia
Grillad scampi med vitlök, persilja serveras på en salladsbädd.
Continue reading ...Arkiv: Menu
Tartufo nero
Liten chokladtryffel
Continue reading ...Risotto del Papa
Risotto med kalv, svamp, tryffel, persilja och färskriven parmesan.
Continue reading ...Terre di Giano IGT (Ekologiskt, Veganskt)
Ursprung: Italien, Umbria
Druvsort: Ciliegiolo 50% Sangiovese 25% Merlot 25%
Smak: Rund och mjuk, röd frukt, körsbär.
Montefalco Rosso DOC (Ekologiskt)
Ursprung: Italien, Umbria
Druvsort: 65% Sangiovese, 20% Sagrantino, 15% Merlot
Smak: 12 på fat (Fransk tonneaux), torrt och inslag av vilda bär samt örter och kryddor.
Montefalco Sagrantino IGT (Ekologiskt)
Ursprung: Italien, Umbria
Druvsort: Sagrantino 100%
Smak: Mogna blommor, karakteristiska inslag av björnbär och läder. Elegant och kraftfull med lång eftersmak av bär och kryddor
Primitivo IGT
Ursprung: Italien, Puglia
Druvsort: Primitivo
Smak: Medelfylligtvin, fruktig smak med inslag av torkade plommon och mörk choklad. Smaken är balanserad med polerade tanniner och saftig eftersmak.
Negroamaro IGT
Ursprung: Italien, Puglia
Duvsort: Negroamaro
Smak: Medelfylligt vin, fruktig mörk varm smak med smak av torkade plommon, örter, vitpeppar och mörk choklad
Valpolicella Ripasso Superiore
Ursprung: Italien, Veneto
Druvsort: Corvinia 60%, Rondinella 20%, Molinara 10%, Negara 10%
Smak: Medelfylligt vin med smak av frukt, choklad, en aning smak av mandel, har tanniner och lång het eftersmak.