Bardolino (Rosévin)

Ursprung: Italien, Veneto
Druvsort: Corvina, Molinara
Smak: Torr, frisk och fruktig. Bra medelfylligt med inslag av hallon och jordgubb.

Pannacotta con sorbetto al Lampone

Vanilj pannacotta serveras med Hallonssorbet

Penne Paradiso

Penne med kalv, svamp, tomatsås, lite grädde, salvia, piri piri och färskriven parmesan.

Albizzia Chardonnay di Toscana

Ursprung: Italien, Toscana
Druvsort: Chardonnay
Smak: Medelstor, koncentrerad smak i fräsch och frisk stil med inslag av mineral. Frapperade lång, syrlig eftersmak med läcker struktur samt diskret örtighet.

Antipasto

Citronmarinerad oxfilé med olivolja, färsk basilika, tryffel tapenade och färskriven parmigiano Reggiano.

Antipasto

Grillad sparris tillagas i ugnen med tryffel ost, serveras med ruccola och ringlad balsamico serveras med hembakat vitlöksbröd.

Grappa di Aglianico

Producent: Lucano
Region: Basilicata
Druvor: Aglianico
Smak: Ren, intensiv och delikat doft av röda bär och blommor såsom smultron, röda vinbär och rosor. Mjuk rund smak av honung och kryddor såsom kanel.

Gelato al Nocciola

Italiensk hasselnötsglass.

Merus Pinot Grigio DOC

Ursprung: Italien, Alto Adige
Druvsort: Pinot Grigio
Smak: Medelfyllig ren fräsch smak av rikt mogen frukt och kryddighet. Lång eftersmak

Antipasto

Bruschetta med taleggioost toppad med tryffel tapenade med skogssvamp.

Arkiv: Menu